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万第火烧(莱阳在线-莱阳吧)

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万第镇前万第村

万第火烧是一种流传多年的小吃,在胶东地区享有声誉。       万第火烧有干火烧、油火烧之分。在如今莱阳各地的集市上,仍可见到“万第火烧”的招牌,买面食的老百姓很认这个牌子。但据了解,这些火烧早已不是过去的传统人工擀制、炉内烘熟,而换作了机器烘烤
前万弟火烧是传统的地方名吃,采用小米做“引子”发面,再用冷水面两样合起来,进行手工揉制,用“三把火”烙制,从而具有独特的地方风味

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