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主题: 喝酒时这些菜最好别吃!快告诉家人和朋友

  • 奥利奥╮
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  • 阅读:4188
  • 回复:0
  • 发表于:2019/2/8 14:54:41
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春节少不了喝酒,无论是小酌或是开怀畅饮,喝酒都是有讲究的,千万不要为了喝酒而伤身。


大量饮酒或空腹饮酒有损健康,而饮酒时哪些下酒菜对身体有利,哪些下酒菜就像“火上浇油”,可能会对身体造成不利的影响,很多人可能并不清楚。



喝酒不宜搭配的食物


1、喝酒不宜吃腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。


熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。


2、喝酒不宜吃凉粉凉皮

凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。


另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。


3、喝酒不宜吃烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。


食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。


酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。


4、喝酒不宜吃胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。


5、喝酒不宜喝碳酸饮料

饮料中的成分能加快身体吸收酒精,由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。


6、酒后不宜吃药

医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。


如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。


7、喝酒不宜吃生鱼刺身

生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。


要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。


下酒菜的正确做法


1、做菜时宜放些糖:

糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。


2、做几款富含蛋白质的菜:

酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。


3、下酒菜不能少了醋:

醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。


佳节同贺

难免要喝几杯

但喝酒要适度,也要记得健康的搭配菜肴

快提醒家人朋友吧!



-END-


来源:央视新闻


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