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主题: 秋天多吃萝卜好处多,附几种美味萝卜吃法~

  • 轩运
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  • 阅读:5913
  • 回复:0
  • 发表于:2019/9/29 11:27:46
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都说萝卜是秋冬天的宝,民间也有「十月萝卜赛人参」的说法,李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」


已经秋天了,应季的白萝卜除了好吃外,它的药用价值也是很棒。


白萝卜+梨

润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。


秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。


白萝卜+葱

防治风寒感冒


秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。


把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。


白萝卜+海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+羊肉

滋养肝脏,不上火


秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。


但羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。


白萝卜+鲫鱼

温中下气、健脾利湿


白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。


萝卜菜谱 


萝卜卷




白萝卜 / 香菜 / 豆腐

香菇 / 食盐 / 生抽 / 醋


1.萝卜洗净削皮、切成薄片过水焯软。

2.香菇洗净剁碎,混合豆腐馅,加生抽、盐搅拌。

3.用萝卜片包好豆腐馅,然后用香菜固定。

4.大火蒸8分钟,吃的时候蘸点醋更美味。

素肉燥炒萝卜



白萝卜 / 香菇 / 素肉燥

八角 / 姜 / 花椒 / 盐 / 油


1.萝卜、香菇切块,姜切末,备好食材。

2.热锅入油,加入花椒,小火炒10分钟后起锅。

3.热锅入油,加入姜爆炒,再加入素肉燥、萝卜、香菇煸炒。

4.加入盐、酱油、糖、花椒、清水,焖15分钟。

5.大火收汁,就可以吃了。

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