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- 发表于：2013/10/1 10:07:04
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最好吃的 香辣醉鸡 做法1.将鸡腿肉洗净改刀切成小块，加入少许盐和少许啤酒腌制30分钟左右，然后捞出沥干水分备用  2.锅中加入少许花生油烧热，加入少许花椒待飘出香味后，添加姜蒜翻炒，组后放大葱与干红辣椒爆香后，加入沥干水分的鸡肉快，然后大火翻炒  3.待肉色变白后加入黄酒去腥，然后加入少许老抽调色，并加入笋干与 啤酒，如果 啤酒的量不够可以加少许的水，大火烧开后转中小火焖烧30分钟出锅前根据口味适当的加入盐即可 
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