门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
逛街
|
便宜
|
其他
|
下载APP
莱阳一周天气早知道※莱阳一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

免费发布信息
免费登记店铺
发布优惠促销
发布出兑信息
我要出租
我要出售房子
我要招聘
我要投简历

主题: 莱阳美食街家常菜谱 -红烧大排

莱阳美食街
  • 莱阳美食街
楼主回复
认证会员认证会员
  • 阅读：35899
  • 回复：2
  • 发表于：2014/5/6 17:06:27
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转莱阳社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

莱阳美食街家常菜谱——红烧大排的做法
 所需食材：大排骨 淀粉 葱 姜 料酒 生抽 老抽 盐 冰糖 鸡精

 红烧大排的做法具体步骤

 1 我们先把大排洗净后用刀正反背横竖剁几下，破坏掉肉的纤维放入容器中备用

 2 然后往大排里面加葱姜、少许料酒腌制半个小时备用

 3 这个时候在表面上均匀的拍上少许淀粉，不要挂太多太厚，就简单的拍一层就好了

 4 起锅入油等油热后下入大排炸制两面外皮金黄即可，千万不要小火慢炸，这样肉就老了




 5 另起锅下入入少许油，放葱姜煸香

 6 然后放炸过的大排稍稍煸一下，放入生抽、老抽、糖

 7 加入多些的水，大火烧开后转小火慢炖，收干汤汁，加鸡精调味即可。


莱阳家常菜红烧大排制作小窍门一是需要刀背剁一下破坏掉肉的纤维，二是拍淀粉大火过油炸，最后大火烧开转小火炖酥收汁

莱阳在线网所有板块信息自动同步到手机版客户端,和微信公众平台(微信搜索公众号: 莱阳在线 ID laiyang365 ) 手机看帖回帖更方便!

  

莱阳在线网所有板块信息自动同步到手机版客户端,和微信公众平台(微信搜索公众号: 莱阳在线 ID laiyang365 ) 手机看帖回帖更方便!
莱阳招聘网
  • 莱阳招聘网
认证商家认证商家
  • 发表于：2014/5/6 18:30:22
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
看了这个帖子，明显感觉饿了。。。
举报
赞(0)
踩(0)

莱阳在线网所有板块信息自动同步到手机版客户端,和微信公众平台(微信搜索公众号: 莱阳在线 ID laiyang365 ) 手机看帖回帖更方便!

  

莱阳人,就上莱阳在线!免费发布信息,为生活提供便利!所有板块信息自动同步到手机版客户端,和微信公众平台(微信搜索公众号: 莱阳在线 ID laiyang365 ) 手机看帖回帖更方便!
  • 匿名游客
  • 发表于：2017/6/5 19:49:21
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
I want to send you an award for most helpful intnreet writer.
举报
赞(0)
踩(0)

莱阳人,就上莱阳在线!免费发布信息,为生活提供便利!所有板块信息自动同步到手机版客户端,和微信公众平台(微信搜索公众号: 莱阳在线 ID laiyang365 ) 手机看帖回帖更方便!

  

5莱阳人才,莱阳房产,莱阳招聘,莱阳贴吧,莱阳分类信息,莱阳综合信息门户网站!
帖子已过去太久远了，不再提供回复功能，请勿尝试回复！！