莱阳聚焦：水渠泄洪口竹篓接大鱼

上世纪七十年代初，莱阳五龙河下游丁字湾一带种植水稻，从莱阳高格庄镇光山村五龙河段筑坝、修渠，转了九曲十八弯，灌溉丁字湾周边三十多村庄和驻军农场的万亩稻田。

我们村地貌特殊，山丘洼地，属水陆交通“咽喉”。村东南建了一个分渠，共设两个闸门，潺潺流水源源不断地灌溉着周边的南蒲、贤友、吕家滩、青岛警备区等稻田。

那时的水渠垂柳依依，波光潋滟，清澈见底，鱼虾成群，活蹦乱跳的大花鲢，带须的鲤鱼、鳜鱼和叫不叫名字的鱼儿，一入到闸门，受激流涌动的惊动就立刻跃出水面，形成“人欢鱼跃”场景。

特别一到夏季雨水充沛季节，各种鱼儿随着闸门纷纷跃出水面，飞流直下，如瀑布喷涌，银河落九天，场面蔚为壮观。

一些“守株待鱼”的孩子们早早瞅准时机，带好篮、篓，用绳子拴住篓把，从闸口大坝顶送到“瀑布”口上，接跳出水面的鱼。

有一次，一位同学运气不错，篓子跳进一条银白色的大花鲢，足足两三斤。鲢鱼受到惊后，在篓子不停地翻动身子，鱼鳞反射太阳的光，晃眼睛。他又惊又喜，生怕到嘴的肉丢了，顾不得脱衣纵深跳进闸口，死死地把鱼摁住，直到它不动为止。所幸闸口水不太深。

到了深秋稻子收获后，水渠水开始断流，一些深地方藏着鱼鳖虾蟹。

那个年代吃肉要计划，吃鱼是奢望。为了改善生活，打打牙祭，我便和几个同学一起，约好时间，扛铁锨、带水桶、端脸盆下渠抓鱼。

我们选择水域较深浑浊的地方，分头用铁锨把两头围起来，然后在出水处用尼龙网围个窝，挡住鱼去路。几个同学轮流倒班，挥舞着水桶、脸盆，将渠水抽干。

大约半个小时，随着水流越来越少，鱼儿像掉头的苍蝇到处乱窜，还拉着弯曲的水线。抓鱼的时刻最开心，鱼儿不知疲倦地扑棱着，大伙尽管腰酸腿疼，见鱼在水中穿梭，个个眉飞色舞，全身的疲劳一扫而光。

这次行动，每人分到半脸盆，大多鲫鱼、泥鳅、翘嘴鲢，偶尔有几条黑鱼，几只河蟹。

一位同学找来一些干草、腊条杆，架起篝火，把不大不小的鱼放在篝火里烧烤，大约一袋烟功夫，焦香的鱼味弥漫在田野上空，十分诱人。

吃烤鱼了。大家迫不及待地围在篝火旁，用树棍怕打着又焦又黑的烤鱼，争先恐后，有的连头吃，那个香味儿，可以秒杀“八大”菜系。能在物质匮乏年代，能吃上一顿纯天然烤鱼，简直是一种高级享受。那焦香味，浸润了我的整个童年。

第二天，我母亲把小的鱼，洗净后连头带尾一起剁碎，放上红辣椒、盐、面粉，做成鱼丸子，我们兄妹围在一起，吃着大黄灿灿的玉米饼子，就着又香又辣的鱼丸子，如醍醐灌顶，兄妹们辣的酣畅淋漓，十分过瘾。

时过境迁，如今当年水渠干涸了。当年的闸门已破败不堪，依然还矗立在那里。记忆里的童年虽然有些青涩，搁在心里都是一份不舍的留恋，每每回想起来那时抓鱼的妙趣情景，就特别开心，难以忘怀。

如今每到春天，五龙河入海口，有两合水洄游梭鱼开始产卵，特别惊蛰前后，天气转暖，陆地升温比较快，河流有丰富的浮游生物作为基础性饵料，吸引大批梭鱼从深海游向这里觅食。此时的梭鱼肉嫩味美，蛋白质含量较高，由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，它的肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味。众多捕鱼人不约而同云集这里，以往用鱼竿一条条往上提已经觉得不过瘾了，都改换渔网直接撒，一网收获几十斤，十分来劲。

有一次，我一网撒了三十多斤，小的十几公分，最大的能有一岁小孩的胳膊粗。

莱阳丁字湾就像一个天然的大宝藏，取之不尽用之不竭。到了深秋，正是钓光鱼最佳时机。光鱼随潮水而上，喜欢沙底和泥底，石蓬底较少停留，不需专门找钓点，浅海滩涂都有，虾池，沟汊都有。

钓光鱼没有任何技术含量，非常好钓，只用玉米粒即可，光鱼贪食，牙齿锋利，看到食物上来就是一口，吞入嘴中再舍不得吐出，两唇紧闭，两腮鼓起，因而极易钓得。约两三个小时，水桶满满当当。

光鱼炖豆腐，汤白白的，肉嫩嫩的，胶东名菜，舌尖上的美食。

　 北宋大文学家、书画家苏轼，也爱钓鱼，他在诗中写道：“湖上移鱼子，初生人不畏。自从识钓饵，欲见更无烟。”可见他悠悠然自得的垂钓情趣。

当今，在喧嚣的城市里生活得有些疲倦，不妨到丁字湾钓钓鱼，摸摸虾，其实，这也是一种很好的休闲。

【作者简介：孙瑞，山东莱阳人，中专毕业。从事新闻宣传工作二十余载，先后有数千篇新闻、数百篇散文作品被《人民日报》《齐鲁晚报》《烟台晚报》《青岛早报》等媒体采用。】